封面新闻记者 崔瑶 周洪攀  照相报谈体育游戏app平台

近日，四川江油一款肥肠咖啡爆火蚁集。肥肠，动作江油好意思食驰名已久，但肥肠加咖啡的组合一时分将“热度”拉满，成为了网友们研究的热门话题。不少来自成皆、重庆的搭客第一时分慕名尝鲜。

红烧肥肠，软糯而宽裕嚼劲，带来一种私有的口感体验。而咖啡香气四溢，气息浓郁。当肥肠与咖啡碰撞在扫数，又是若何一种仪态？6月17日下昼，封面新闻记者在江油试吃了这款肥肠咖啡，肥肠与咖啡，让味蕾来了一次极限蹦迪。咖啡店店观点宇驰示意，但愿通过这杯咖啡，让更多的搭客了解江油好意思食、江油文化。

制作完成的肥肠咖啡

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肥肠咖啡走红

 “莫得江油东谈主塞不进肥肠的菜”

近日，江油一款肥肠咖啡火了。

李白是江油东谈主，江油的特产好意思食等于肥肠。这家以李白为主题的性情咖啡店，就思到了“咖啡+肥肠”，构成了这么一双奇怪的“CP”。由于这款咖啡制作复杂，需要提前预订，智商试吃到这款“有气息”的咖啡。

有网友说，肥肠在江油不错烧土豆、烧笋子，如今就连咖啡皆被动“肠化”。还有的网友说，在江油的肥肠菜系里，惟有你思不到，莫得江油东谈主塞不进肥肠的菜。

不少搭客为肥肠咖啡慕名而至

肥肠的“臭”与咖啡的苦，看似冰炭不相容，其实是精确拿持了现代年青东谈主的起义味蕾。“越怪越爱，越混越嗨，”有网友示意，现代年青东谈主的味蕾，需要一次这么的极限“蹦迪”。

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记者实地探望 

有成皆搭客专程前来打卡

走进江油大剧院一侧的咖啡店，有一位女士正在点单肥肠咖啡。“我是咖啡爱重者，看到有东谈主推选这款肥肠咖啡，我决定试一试到底是什么滋味。”这位专程从成皆过来到江油游玩的女士告诉记者，她在蚁集上搜索江油游玩攻略时，未必看到了网友的推选，可爱尝鲜的她立马决定来一探究竟。

在咖啡制作间，制作师先测量出肥肠汤汁，再倒入一定量的牛奶。咖啡制作师告诉记者，肥肠咖啡的原材料取自江油好意思食——红烧肥肠，每天店内皆会先过滤出红烧肥肠汁，制作肥肠咖啡的第一步等于加入肥肠汁。“咱们精确加入6g肥肠汁，这是咱们过程反复调试后决定的用量，既能试吃到肥肠的厚味，又不防碍咖啡原有的香味，大巨额东谈主皆能经受。”

肥肠汤汁、牛奶、咖啡液，再瓜代按照圭臬加入这些原材料后，终末一步再放上“一串”惩处过油水的肥肠，一杯肥肠咖啡就制作完成了。

“肥肠咖啡的口感是咸甜的。”咖啡店店观点宇驰提议，不错先将咖啡搅动搅匀，让肥肠汁和咖啡液充分搀杂，此后喝一口咖啡后再试吃一口肥肠。肥肠与咖啡，让味蕾来一次极限“蹦迪”。

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已升级3.0版块

 “但愿更多东谈主了解李白故里”

店观点宇驰先容，早在旧年刚刚开店时，店里就曾上架过这款咖啡，售价32元。“那时等于合计若何好玩若何来，因为江油肥肠长短常出名的一谈好意思食，咱们就思把当地的性情和咖啡会通起来。”起初，店里是将肥肠与咖啡液径直搀杂，但由于太过“猎奇”，好多顾主并不敢稳重尝试。

“在一个先容江油肥肠的视频下，一位辽宁IP的网友在驳倒时晒了一张咱们店之前肥肠咖啡的宣传图。”张宇驰说，没思到这张图片下方激发了网友的横暴研究，驳倒数目更是达到了三千余条。从那天后，不少成皆、重庆的网友皆慕名而至，进门就指定重心肥肠咖啡，店内的总销售额也翻了4倍傍边。

咖啡师正在制作肥肠咖啡

张宇驰说，目下这款咖啡，是过程窜改后的3.0版块。肥肠不再与咖啡液径直搀杂，肥肠汁亦然过程反复调配，最终呈现出一款大巨额东谈主皆能够尝试的比例。为欣慰更多花费者不同的口味需求，将咖啡分为初、中、高三个品级，品级越高，“肥肠味”越重。为了让大家皆不错试吃到这款咖啡，目下已无需预约，到店即可试吃。

肥肠咖啡火了，张宇驰连夜制作了手绘“肥肠舆图”。在这张Q版“肥肠舆图”上，以“李白气息”咖啡店为坐标原点，标注了几家肥肠店的大致位置以及距离，并贴心标注了推选原因。“到店来试吃肥肠咖啡的来宾，不错看一看咱们当地东谈主的推选，不错吃到愈加正统的江油好意思食。”张宇驰说。

张宇驰告诉记者体育游戏app平台，他们还将推出新址品，将更多的江油元素整合进去。“搭客到这里，不错了解更多的江油好意思食、江油文化，了解李白的故事。”