日前，“绝味开动卖奶茶了”话题登上热搜，引起网友热议。湖南长沙部分绝味食物门店上线了“绝味奶茶”，推出红豆布丁奶茶、椰椰爆珠奶绿两款居品，售价为7元，外卖行为价致使低至9.9元两杯。

本次销售奶茶触及4家门店，包括长沙东庆街店、长沙捞刀河店、长沙中交公园店、长沙文艺路口店。有的门店还拉起了“绝味奶茶上线，1000杯赠饮免费领”“11.9元购3杯原叶奶茶券”的横幅，辩论职责主说念主员示意，当今上线的奶茶居品由浓缩牛奶和鲜煮茶调制而成，“卖得还不错”。

记者正经到，在长沙文艺路口店，这两款奶茶月售均达130杯以上，比部分卤味居品销量还高。值得正经的是，绝味鸭脖在“卤卤杯”的居品页面还喊出了标语：“奶茶配卤味，适意加倍。”

关于近日部分门店推出奶茶，绝味食物辩论东说念主士恢复称，“本次系分子公司区域市集立异行为，暂不会世界鸿沟实践”。

近两年，卤味损失发达一直承压。尤其是本年上半年，除绝味食物外，周黑鸭、紫燕食物、煌上煌营收或利润王人出现不同进度下滑。8月31日，绝味食物发布2024年年中陈述，泄露绝味食物完了买卖收入33.40亿元，同比下落9.73%；净利润为2.96亿元，同比增长22.20%。陈述指出，上半年营收下落主要因居品销量下落。门店数目方面，绝味食物在中国大陆地区门店总额为14969家，相较2023年底门店数目减少981家。

濒临竞争加重的卤味市集，绝味食物遴选进犯新茶饮赛说念寻求增量，有业内东说念主士合计这是“跳入了另外一个坑”。当今新茶饮赛说念“内卷”严重，市集也趋于严重填塞，再者绝味所售的奶茶不论是种类还是质地王人难以与现存的茶饮品牌竞争，无法给损失者留住记挂点。

奶茶是不少年青东说念主的“心头好”，亦然高频次损失品，天然可能会有一小部分损失者出于“尝鲜”感情购买绝味的奶茶，但卤制类速食和奶茶的组合难以引起二次损失，以此晋升主品类销量的作用有限，这亦然绝味食物本次跨界不被看好的原因之一。

采写：南边农村报记者 欧晓嫦